Категории » Торты, конфеты, пирожные «

«Сметанный торт»

Раздел: Торты, конфеты, пирожные  Tags: , , , , ,  Комментарии отключены
"Сметанный торт"
Нам понадобится:
 
Для светлого теста: сметана – 200 г; маргарин — 100 г; сода – 1/2 ч. ложки; сахар – 1/2 стакана; мука – 2-2,5 стаканов. 
Для шоколадного теста: сметана – 200 г; маргарин — 100 г; сода – 1/2 ч. ложки; сахар – 1/2 стакана; мука – 2-2,5 стаканов; какао – 2 ст. ложки. 
Для крема и глазури: сметана жирная — 400 г; сахар — 150 г; мак — 25 г.

Читать далее »




«Торт с шоколадными листьями»

"Торт с шоколадными листьями"
Нам понадобится:
 
50 г несоленого масла, 5 яиц, 150 г сахара, 125 г простой муки, 25 г какао порошка
Начинка:
200 г белого шоколада, 300 мл жирных сливок, 5 ст. л. ликера Куантро или другого апельсинового ликера. 
Глазурь: 
225 г простого шоколада, 225 г жирных сливок
Для украшения:
75 г горького шоколада, 75 г белого шоколада, 75 г молочного шоколада, различные сухие листья: розы, крупной мяты, листья лимона, листья герани, маленькие лавровые листья.

Читать далее »




«Чизкейк» с основой из шоколадного печенья

"Чизкейк" с основой из шоколадного печенья
Нам понадобится:
 
Шоколадное печенье – 255 гр, сливочное масло – 85 гр
Начинка: 
Сливочный сыр (или творожная паста) – 225 гр, мука – 2 столовых ложки, щепотка соли, сахар – 270 гр, сметана – ¾ стакана, ванилин – 4 чайная ложка, яйцо – 4 шт, крошка от шоколадного печенья – 1 стакан.

Читать далее »




Торт «Монастырская изба»

Раздел: Торты, конфеты, пирожные  Tags: , , , ,  Комментарии отключены
Торт "Монастырская изба"
Нам понадобится:
 
Для теста: 
4 стакана муки, 250 гр. сметаны, 250 гр. маргарина, 1/2 стакана сахара, щепотку соли, 700 гр. вишни (можно мороженной)
Для крема: 800 гр. сметаны жирность 25-30%, ванилин,1/2 стакана сахара.
Для обсыпки: 50 гр. шоколада или орехов.
 

Читать далее »




«Дабл»-творожный торт

"Дабл"-творожный торт
Нам понадобится:
 
Тесто:
2 яйца, 200 гр. творога, 100 гр. сливочного масла, 150 гр. сахара, ванильный сахар, 1 ч.л. разрыхлителя, 1/3 ч.л. соды, 150 гр. муки
Крем:
250 гр. сметаны, 200 гр. творога, сахар.
 



«Кофейный торт»

"Кофейный торт"
Нам понадобится:
 
Яйцо 5 шт., кофе молотый 3,5 ч.л., сахар 300 гр, мука1 стакан, масло сливочное 0,5 ст.л., ягоды свежие (любые) 200 гр. 
Для крема:
Яйцо (желток) 4 шт., пудра сахарная 125 гр, молоко 1 стакан, крахмал 2 ч.л., сахар 1 ч.л.