Метки » мука «

«Сметанный торт»

Раздел: Торты, конфеты, пирожные  Tags: , , , , ,  Комментарии отключены
"Сметанный торт"
Нам понадобится:
 
Для светлого теста: сметана – 200 г; маргарин — 100 г; сода – 1/2 ч. ложки; сахар – 1/2 стакана; мука – 2-2,5 стаканов. 
Для шоколадного теста: сметана – 200 г; маргарин — 100 г; сода – 1/2 ч. ложки; сахар – 1/2 стакана; мука – 2-2,5 стаканов; какао – 2 ст. ложки. 
Для крема и глазури: сметана жирная — 400 г; сахар — 150 г; мак — 25 г.

Читать далее »




«Пицца» за 10 минут.

Раздел: Вторые блюда  Tags: , ,  Комментарии отключены
"Пицца" за 10 минут.
Нам понадобится: 
 
1 яйцо, 5 ложек муки, 2 ложки сметаны (майонеза), сыр 50 гр, чуть-чуть посолить.

Читать далее »




«Назук» — армянская выпечка

Раздел: Выпечка  Tags: , , , , ,  Комментарии отключены
"Назук" - армянская выпечка
Нам понадобится:
 
Тесто: 
1,5 стакана муки, просеянной, 1,4 чайной ложки активных сухих дрожжей, 1/2 стакана сметаны, 200г размягченного сливочного масла.

Начинка: 
3/4 стакана муки, просеянной, 3/4 стакана сахара, 100г размягченного сливочного масла, 1 чайная ложка ванилина, 1/4 чайной чашки грецких орехов, измельчить, 1 яичный желток 

Читать далее »




Торт ″Трюфель″

Торт "Трюфель"
Нам понадобится:
 
Тесто:
1,5 стакана муки, 0,5 стакана сахара, 0,5 ч.ложки не гашеной соды, 0,5 пачка разрыхлителя , или 0,5 ч ложки соды, гашеной уксусом 2-2,5 ложек какао, 1 яйцо, 0,5 стакан молока, 2-3 ст л раст. масла (чем больше какао, тем больше масла), 0,5 стакан кипящей водыСмешиваем все сухие продукты.Взбиваем яйца. Затем добавляем масло и еще раз взбиваем. Затем добавляем молоко и сухую смесь (поочередно в 2-3 приема). Каждый раз хорошо взбивая. Должно получиться густое тесто. Затем наливаем 1 стакан кипятка и еще раз взбиваем, чтобы получилась однородная масса. Тесто выкладываем в форму. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 25-30 минут до готовности (до сухой спички). 
Для безе:
3 белка, 1 ст. сахара. Взбить. Переложить безе в файлик или пакетик и выдавить небольшие безешки на противень, застеленный бумагой
Безе сушить в духовке в течении 1 часа при температуре 100 градусов. Остудить в духовке. 
Крем:
Банка вареной сгущенки, 200 г слив. масла комнат. температуры. Взбить.

Читать далее »




Салат «Мао Цзэдун»

Салат "Мао Цзэдун"
Нам понадобится:
 
На 3-4 порции: 200 грамм мяса, 200 грамм моркови, 2-3 шт. репчатого лука, 3 яйца, майонез, 3 зубчика чеснока, немного молока, несколько столовых ложек муки (лучше ржаной, но не обязательно), соевый соус.
 

Читать далее »




«Пончики на сгущёнке»

"Пончики на сгущёнке"
Нам понадобится:
 
3 яйца, 1 банка сгущёнки, 2 ч.л.разрыхлителя, 400 гр.муки.