Метки » сахарная пудра «

«Штрудель из творожного теста (без яиц) с двумя начинками — из мака и орехово-яблочной»

"Штрудель"
Нам понадобится:
 
Для теста:

400 гр.творога (у меня был 10-15%), 200 гр. сливочного масла, (обязательно холодное, натереть на терке), 5 ст.л. сахара, 400 гр. муки, и для работы.
Для начинки №1:
2 очищенных средних яблока, 50 гр. чернослива, 50 гр. кураги, 100 гр. измельченных (не мелко) грецких орехов, тертая цедра с половинки лимона, 1 плитка молочного шоколада, 50 гр. сливочного масла, 50 гр. измельченного миндаля (как мука), 0,5 ч.л. корицы
Для начинки № 2:
200 гр. перемолотого мака, 200 мл. молока, 120 гр. сахара, 50 гр. сливочного масла, 100 гр. изюма,
тертая цедра с половинки лимона, 0.5 ч.л. ванилина, щепотка корицы и мускатного ореха.
Для смазывания:
1 желток смешать с 2 ст.л. молока, сахарная пудра.

Читать далее »




«Кофейный торт»

"Кофейный торт"
Нам понадобится:
 
Яйцо 5 шт., кофе молотый 3,5 ч.л., сахар 300 гр, мука1 стакан, масло сливочное 0,5 ст.л., ягоды свежие (любые) 200 гр. 
Для крема:
Яйцо (желток) 4 шт., пудра сахарная 125 гр, молоко 1 стакан, крахмал 2 ч.л., сахар 1 ч.л.
 



«Шоколадные пончики»

"Шоколадные пончики"
Нам понадобится:
 
Молоко – 250 мл, мука – 380-420 гр, сахар – 40 гр, соль – ½ чайной ложки, сода – ½ чайной ложки, 3 яичных желтка, какао-порошок – 20 г
сухие дрожжи – 10 гр, сливочное масло комнатной температуры – 50 гр, масло для жарки.
Глазурь:
Сахарная пудра – 150 гр, вода – 3-4 столовых ложки.
 



«Шоколадные пирожные»

"Шоколадное пирожное"
Нам понадобится:
 
120 г сливочного масла, 2 яйца, 1/2 стакана сахара, 3/4 стакана муки, 1,5 ст.л. какао, 1 ст.л. молока, 1 щепотка соли, 
Глазурь:
1/2 стакана сахарной пудры, 3 ст.л. сгущенного молока, 2 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. какао
 



«Творожная нежность»

"Творожная нежность"
Нам потребуется:
 
500 г творога, 2 яйца, 1 груша, немного молока, 1 зефир, 1 ч.л. сахарной пудры.
 



«Домашние глазированные сырки»

"Домашние глазированные сырки"
Нам понадобится:
 
Творог (творог надо брать сухой) — 400 гр, масло сливочное — 25 гр, сливки (30 % жирности, но можно и меньшей) — 25 мл, пудра сахарная — 100-150 гр, шоколад — 100 грамм.