Метки » сливки «

«Торт с шоколадными листьями»

"Торт с шоколадными листьями"
Нам понадобится:
 
50 г несоленого масла, 5 яиц, 150 г сахара, 125 г простой муки, 25 г какао порошка
Начинка:
200 г белого шоколада, 300 мл жирных сливок, 5 ст. л. ликера Куантро или другого апельсинового ликера. 
Глазурь: 
225 г простого шоколада, 225 г жирных сливок
Для украшения:
75 г горького шоколада, 75 г белого шоколада, 75 г молочного шоколада, различные сухие листья: розы, крупной мяты, листья лимона, листья герани, маленькие лавровые листья.

Читать далее »




«Тефтели с начинкой и вкусным соусом»

"Тефтели с начинкой и вкусным соусом"
Нам понадобится:
 
Грудка куриная (индейки) — 900гр., гречневая крупа — 120 гр. (сухой), лук репчатый — 2 шт (маленькие), чеснок — 3шт. (зубчика), зелень укропа или петрушки — в фарш и в соус. сыр плавленый — 2 шт., сметана 10%- 120 гр., яйцо — 1 шт. сливки — 20% — 50 мл., соль, перец — по вкусу, масло растительное — для смазывания формы.

Читать далее »




«Чизкейк с клубникой»

"Чизкейк с клубникой"
Нам понадобится:
 
300 г песочного печенья, 100 г сливочного масла, 500 г творога, 400 мл сливок (30%), 200 г сахара, 25 г желатина, 1 лимон, 200 г клубники, 100 г клубничного желе. 
 



«Шоколадный пирог за 20 минут»

"Шоколадный пирог за 20 минут"
Нам понадобится:
 
350гр. черного шоколада, 3 яйца, 145 гр размягченного сливочного масла, 120 гр коричневого сахара, 100 гр муки, 100 гр сметаны, 150–200 мл сливок, 2 ст. ложки какао-порошка, 1 ч. ложка разрыхлителя.
 



«Трубочки с кремом»

"Трубочки с кремом"
Нам понадобится:
 
Слоеное тесто
Для крема:
Холодные сливки из банки – 225 гр, сливочный сыр – 110 гр, сахар – 3 столовых ложки, лимонный сок – 2 столовых ложки, сгущенное молоко – ¼ стакана.  
 



«Нежнейший творожный тортик»

"Нежнейший творожный тортик"
Нам понадобится:
 
Творожные шарики:
340 г творога, 2 желтка, 50 г сахара, 3 ст.л крахмала (без горки)
Шоколадное тесто:
4 желтка, 4 белка, 30 г сахара+30 г (отдельно для белков и желтков), 50 г шоколада + 2ст. л. сливок, 2 ст.л муки, 2 ст.л крахмала, 3 ст.л какао
соль щепотка, сода на кончике ножа, ваниль, Форма диаметром 22 см.