Такое мороженое можно приготовить дома по быстрому рецепту. Это не просто мороженое, а настоящий торт-пломбир с вафельными коржами.
Ингредиенты:
Сливки 33% – 500 мл.
Сгущенное молоко – 200 гр.
Вафельные коржи – 2 шт.
Способ приготовления.
- Сливки и сгущенное молоко должны быть охлажденными.
- Сливки перелейте в чашу для взбивания.
- Взбивайте сливки до мягких и воздушных пиков 3-4 минуты. Взбитые сливки не должны стекать с лопатки или венчика.
- Влейте сгущенное молоко. Взбивайте еще 20-30 секунд.
- Берем форму в которой будете охлаждать мороженое.
- Кладем корж из вафли в форму. Затем выливаем наше будущее мороженое, разравниваем его. Сверху кладем еще один вафельный корж. Форму с мороженым отправляем в морозилку на 4-5 часов.
- Пломбир с вафельными коржами разрежьте на порционные кусочки. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
