Совет: Если мясо замочить перед приготовлением в молоке на несколько часов, или обмазать горчицей, то оно станет сочнее и мягче.
Простая кухня > квас
Супы, Вторые блюда
Окрошку можно приготовить на кефире, на квасе, на основе воды с уксусом, сыворотке или минеральной воде. Некоторые предпочитают готовить ее без колбасы — добавляют мясо…