Совет: При варке мяса соль следует добавлять через 15 минут после закипания.
Простая кухня > лепешки-тортилья
Вторые блюда
Энчилада — самое популярное блюдо у мексиканцев. Это похрустывающие лепешки тортилья с сочными начинками, завернутые в рулетик и запеченные под соусом.