Совет: Капусту, морковь, помидоры, тыкву можно не варить, а припускать. Это овощи имеют много собственного сока, и для их приготовления не требуется много воды. Зачастую их можно приготовить и в собственном соку.
Простая кухня > стерилизация
Заготовки на зиму, Способы стерилизации
6 надёжных способов стерилизации банок перед консервацией. Используя стерилизацию ваши заготовки простоят всю зиму, не забродят и не взорвутся.