Вкусная, малосольная и ароматная закуска из филе сырой рыбы, приправленная растительным маслом, солью и черным перцем.
Сугудай – это холодная закуска, которая готовится из свежей или свежезамороженной рыбы жирных сортов, таких как омуль, чир, сиг или мускун. Но любая красная рыба…