Совет: Лук, морковь и помидоры перед внесением в блюдо рекомендуется спассеровать – это позволяет сохранить их вкус, аромат. Позволит также придать цвет готовящемуся блюду.
Как всегда совсем простой рецепт приготовления перепёлок в духовке. Мясо перепёлки диетическое и отличается по вкусу от курицы или индейки, но при этом достаточно нежное.