Необычная, сытная и вкусная закрытая пицца с картошкой и солёными огурцами в мультиварке.
Ингредиенты:
Мука – 3 ст.
Вода – 1 ст.
Яйцо – 1 шт.
Соль – 1 ч.л.
Растительное масло – 1 ст.л.
Картофель – 3 шт.
Огурцы соленые – 3 шт.
Соль, перец по вкусу.
Майонез – 2 ст.л.
Кетчуп – 2 ст.л.
Способ приготовления.
- В глубокую миску наливаем воду. Солим.
- Добавляем яйцо. Перемешиваем.
- Постепенно добавляем просеянную муку. Замешиваем тесто.
- Вымешиваем тесто 5 минут до однородности и гладкости. По консистенции оно получается мягким, упругим, хорошо держит форму и не липнет к рукам.
- Убираем тесто в одноразовый пакет, чтоб наше тесто подошло.
- Солёные огурцы натереть на крупной тёрке.
- Картофель чистим, моем, натрём на крупной тёрке.
- В глубокой тарелке смешиваем кетчуп с майонезом. Перемешиваем.
- Тесто еще раз вымесим пару минут. Затем скатаем из теста жгут и нарежем его кусочками, примерно по 160 гр.
- Каждый кусочек раскатать в тонкий круг, верх должен быть чуть тоньше.
- На нижнюю часть круга выкладываем картофель. Чуть посолим и поперчим.
- На картофель выкладываем солёные огурцы.
- Закрыть второй половиной теста. Соединить тесто по краю руками или вилкой.
- Выкладываем закрытую пиццу в чашу мультиварки.
- Смазываем верх пиццы кетчинезом (кетчуп+майонез).
- Закрываем крышку мультиварки. Ставим режим Выпечка 30 минут.
- После сигнала мультиварки наша закрытая пицца готова. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
