Жареные чесночные стрелки можно подавать в качестве гарнира или подать к мясным блюдам, а так же к отварной или жареной картошке.
Ингредиенты.
Чесночные стрелки – 300 гр.
Соль, перец по вкусу.
Растительное масло – 1 ст.л.
Масло сливочное – 20 гр.
Способ приготовления.
- Для жарки нужно брать молодые стрелки чеснока, которые только начинают закручиваться. Толстые стрелки будут жесткими и будут горчить.
- Чесночные стрелки помыть. Обрезать бутоны.
- Нарезать стрелку на несколько частей.
- В сковороде разогреть растительное и сливочное масло.
- Выкладываем стрелки в сковороду. Солим, перчим.
- Жарим на среднем огне примерно 8-10 минут. Постоянно помешивая стрелки.
- Чесночные стрелки поменяют цвет и станут золотистыми. Выключаем огонь. Чесночные стрелки готовы. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
