Разделы



Жареные караси.

Время подготовки: 20мин. Время готовки: 40мин.

Просмотров: 23
Простая кухня. Жареные караси.
Поделитесь

Простой и вкусный вариант жареных карасей с мукой на сковороде.

Ингредиенты:

  • Карась – 1 кг.

  • Мука – 100 гр.

  • Соль по вкусу.

  • Растительное масло для жарки.

Способ приготовления.

  • Рыбу помыть, почистить от чешуи, убрать внутренности. Тщательно вымыть внутри и снаружи.
  • На карасях сделать надрезы, чтобы косточки лучше прожарились.
  • В сковороде разогреваем растительное масло.
  • На доску или тарелку насыпаем муку.
  • Обваливаем рыбу в муке, солим.
  • В сковороду выкладываем рыбу, если в карасях была икра ее тоже обваливаем в муке, солим и обжариваем.
  • Жарить карасей с двух сторон на среднем огне по 5 минут с каждой стороны, до золотистой корочки. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.