Салат с яичными блинчиками и копчёной колбасой получается вкусным, сытным и простым в приготовлении.
Ингредиенты:
Яйцо – 3 шт.
Колбаса копчёная – 200 гр.
Сыр – 150 гр.
Огурец – 1 шт.
Майонез – 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу.
Растительное масло – 1 ст.л.
Способ приготовления.
- В глубокую тарелку разбиваем яйца. Солим, взбиваем венчиком или вилкой.
- В сковороде разогреваем растительное масло.
- Половником вливаем в сковороду яичную массу, распределяя её по сковороде.
- Обжариваем блинчики с одной и с другой стороны по 30 секунд, аккуратно снимаем.
- Остывший яичный блинчик сверните в трубочку и порежьте. Получаются длинные полоски.
- Копчёную колбасу режем соломкой.
- Сыр нарезаем соломкой.
- Огурец моем, обсушим от воды. Нарежем соломкой.
- В глубоком салатнике соединяем колбасу, яичные блинчики, сыр и огурец.
- Заправляем салат майонезом. Хорошо перемешиваем. Можно слегка посолить и поперчить салат.
- Этот салат можно сразу подавать на стол. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
