Для любителей кокосовой выпечки. Очень вкусное печенье. Ни грамма муки! Нежный вкус, насыщенный аромат, хрустящая корочка и нежность внутри.
Ингредиенты:
Яйцо – 3 шт.
Кокосовая стружка – 250 гр.
Сахар 150 гр.
Миндаль – по желанию.
способ приготовления.
- Яйца смешать с сахаром (можно использовать сахарозаменитель), добавить кокосовую стружку. Если тесто жидковато, просто дать постоять, стружка разбухнет и все будет хорошо.
- Теперь лепим печенье — шариками, по желанию внутрь кладем орешек.
- Выкладываем наши “кокосанки” на противень.
- Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 20 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
