Хрустящая лепёшка роти с курицей и грибами сытный и очень вкусный перекус.
Ингредиенты:
Лепёшка роти – 1 шт.
Куриное филе – 80 гр.
Грибы – 150 гр.
Лук – 1/2 шт.
Сыр – 10 гр.
Растительное масло -1 ст.л.
Соль, перец по вкусу.
Способ приготовления.
- Куриное филе отварить в подсоленной воде, примерно 30 минут.
- Лук чистим, моем. Нарезать мелким кубиком.
- Грибы моем. Нарезать средними кусочками.
- В сковороде разогреваем растительное масло.
- Обжариваем грибы с луком до готовности на среднем огне. Солим. Остужаем.
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- В глубоком тарелке соединяем курицу, лук с грибами. Перемешиваем.
- Замороженную лепёшку роти кладём на сухую разогретую сковороду.
- Выкладываем курино-грибную начинку на лепёшку. Сверху посыпать сыром.
- Сворачиваем лепёшку пополам и обжариваем на среднем огне с двух сторон по пару минут.
- Выкладываем лепёшку на тарелку. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
