Ароматная и сочная куриная грудка с базиликом и мятой, приготовленная на углях, обязательно понравится вам и вашим близким.
Ингредиенты:
Куриное филе – 3 шт.
Базилик – 30 гр.
Мята – 30 гр.
Йогурт/Кефир – 200 мл.
Соевый соус – 100 мл.
Чеснок – 4 зубчика.
Паприка сладкая – 1/2 ч.л.
Способ приготовления.
- Куриное филе промыть. Нарезать на порционные кусочки.
- Базилик с мятой помыть и мелко нарезать.
- Чеснок почистить, измельчить.
- В глубокую миску выкладываем куриное филе, базилик с мятой, чеснок, паприку, соевый соус.
- Далее добавляем греческий натуральный йогурт или кефир. Тщательно перемешиваем. Оставляем мариноваться минимум на 1 час.
- Подготовим угли.
- Выкладываем куриное филе на решётку для гриля.
- Жарим на мангале – переворачивая решётку, чтоб курочка равномерно прожарилась, примерно 20-25 минут. Готовое куриное филе выкладываем на блюдо. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
