Простой, вкусный и быстрый рецепт подливы для любого гарнира и котлет. Подливы прекрасно подходят к любому гарниру – к макаронам, рису, гречке, картофельному пюре и тд.
Ингредиенты:
Сливочное масло – 30 гр.
Мука – 1 ст.л.
Кетчуп – 2 ст.л.
Сметана 15% – 2 ст.л.
Вода – 300 мл.
Соль, перец по вкусу.
Зелёный лук – 3 пера.
Способ приготовления.
- В разогретую сковороду выкладываем сливочное масло.
- Как только сливочное масло растопилось, добавляем муку. Перемешиваем.
- Добавляем кетчуп. Перемешиваем.
- Далее добавляем сметану. Перемешиваем до однородности.
- Далее вливаем воду, мешаем венчиком, чтоб не было комочков. Солим, перчим. Если подлива получилась густой, добавьте больше воды, а если жидкой, то добавьте немного муки и тщательно перемешайте венчиком.
- Моем зелёный лук. Мелко нарежем и добавим к подливе. Перемешиваем. Даём подливе покипеть пару минут. Выключаем огонь. Подлива готова. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
