Этот нежный и вкусный салатик готовится всего из нескольких ингредиентов. Такой салат отлично подойдёт и для праздничного стола, и для обычного обеда или ужина.
Ингредиенты:
Кальмары – 100 гр.
Яйцо -1 шт.
Огурец – 200 гр.
Зелень по вкусу.
Соль, перец по вкусу.
Красный лук – по желанию.
Сметана или йогурт – 50 гр.
Способ приготовления.
- Огурец моем и режем мелким кубиком.
- Кальмары отвариваем. В кипящую подсоленную воду кладем кальмары. Варим не более 3 минут, а то кальмары станут резиновыми. Остужаем. Нарезаем полукольцами.
- Яйцо отвариваем 10 минут, достаем и кладем в холодную воду, чтоб потом скорлупа хорошо отделилась от яйца. Режем кубиком.
- Лук чистим и нарезаем мелким кубиком.
- Зелень моем, сушим, мелко режем.
- В глубокой тарелке смешиваем все ингредиенты и заправляем сметаной или йогуртом. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
