Салат мужской каприз с говядиной — рецепт сытного мясного салата, который придется ко столу и в будний день, и на праздник.
Ингредиенты:
Говядина – 300 гр.
Лук – 1 шт.
Сыр – 100 гр.
Уксус – 2 ст.л.
Соль по вкусу.
Майонез.
Способ приготовления.
- Мясо хорошо промываем холодной водой, убирая лишние части, жилки, пленки.
- Отправляем вариться примерно на 60 минут в подсоленной воде. Во время приготовления на поверхности будет образовываться пенка, которую обязательно следует снимать.
- По истечении времени сливаем воду, даем говядине остыть.
- Очищаем репчатый лук от шелухи, нарезаем его мелким кубиком и перекладываем его в глубокую миску.
- К луку вливаем уксус, чуть присолим. Перемешаем и оставляем лук на 10 минут мариноваться.
- Остудив отваренное мясо, нарезаем его небольшим кубиком.
- Сыр натираем на мелкой терке.
- В салатник выкладываем говядину.
- На говядину выкладываем маринованный лук.
- Сверху посыпаем сыром и смазываем майонезом. Убрать в холодильник минимум на 30 минут, чтоб наш салатик пропитался. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
