Необычный, вкусный и полезный салат из свеклы и кальмаров.
Ингредиенты:
Свекла – 2 шт.
Кальмары – 400 гр.
Чеснок – 3 зубчика.
Соль по вкусу.
Майонез лёгкий – 2 ст.л.
Способ приготовления.
- Свеклу помыть.
- Отварить свеклу в течении часа. Охладить. Почистить и натереть на крупной тёрке. Можно купить уже вареную свеклу.
- В кастрюлю наливаем воду. Ставим на огонь. Солим. Доводим до кипения.
- Кальмары очищаем, промываем и опускаем в кипящую подсоленную воду. Варим 2 минуты. Остужаем. Режем соломкой.
- Чеснок чистим. Измельчаем в чеснокодавке или натрём на мелкой тёрке.
- В глубоком салатнике соединяем свеклу, кальмары, чеснок. Заправляем майонезом. Домашний майонез. Перемешиваем. Также можно собрать этот салат в кулинарном кольце или подать порционно. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
