Этот вкуснейший и сытный торт из печени украсит ваш праздничный стол.
Ингредиенты:
Печень – 1 кг.
Яйцо – 3 шт.
Мука – 6 ст.л. (без горки)
Соль – 1 ч.л.
Сода – щепотка.
Лук – 2 шт.
Майонез.
Растительное масло для жарки.
Способ приготовления.
- Печень разморозим, если она из морозилки. Печень промыть под холодной водой. Очистить от плёнок и жира. Пропустить через мясорубку.
Печень можно взять говяжью, свиную или куриную, какую больше любите. - В глубокую миску к печени, добавляем яйца, соль, муку и соду. Перемешиваем.
- В сковороде разогреваем растительное масло.
- Половником зачерпываем печёночную смесь, вливаем в середину сковороды и распределяем половником смесь до размера коржа, какой вам нужен.
- Жарим печёночный корж по 2-3 минуты с каждой стороны на среднем огне.
Жарим коржи, пока печёночная смесь не закончится. - Лук чистим, моем. Нарезать мелким кубиком. Обжарить на растительном масле до золотистости лука.
- Каждый корж промазываем майонезом, сверху выкладываем жареный лук. Так собираем весь торт.
- Дать печёночному торту пропитаться пару часов в холодильнике. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
