Очень вкусный, простой и быстрый в приготовлении домашний квас из цикория.
Ингредиенты:
Вода – 1,2 литра.
Цикорий (порошок) – 1 ч.л.
Лимонная кислота – 0,5 ч.л.
Сахар – 5 ст.л.
Дрожжи для напитков – 0,5 ч.л.
Способ приготовления.
- Баллон берём 1,5 литровый. Цикорий растворимый порошкообразный. Дрожжи сухие – лучше взять дрожжи для напитков.
- В баллон наливаем холодную воду, примерно пол литра.
- Вскипятим чайник.
- В кружку насыпаем сахар, цикорий, лимонную кислоту.
- Заливаем кипятком. Тщательно размешиваем содержимое.
- Далее в баллон с водой вливаем содержимое с цикорием.
- Доливаем в баллон холодную воду по плечики.
- Затем засыпаем дрожжи.
- Закрываем баллон крышкой.
- Трясём баллон и ставим в тёплое место примерно на 6-8 часов.
- Затем убираем баллон с квасом в холодильник.
- С утра уже можно будет наслаждаться домашним квасом. Подаём квас охлаждённым. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
