Морепродукты – это идеальные ингредиенты для салатов. Салат сытный и насыщен белками. Попробуйте этот салат, он может стать вашим любимым салатом.
Ингредиенты:
Креветки — 500 гр.
Крабовое мясо — 100 гр.
Яйцо – 2 шт.
Огурец – 1 шт.
Сыр — 50 гр.
Красный лук — 1 шт.
Пекинская капуста – пол кочана.
Сметана – 2 ст.л.
Соевый соус – 2 ч.л.
Лимон – пол лимона.
Укроп.
Способ приготовления.
- Креветки почистить, отварить от 3 до 5 минут, крупные порезать пополам. Остудить.
- Яйца отварим 10 минут. Сразу же зальем их ледяной водой, чтобы скорлупа легко очищалась. Режем мелким кубиком.
- Крабовое мясо мелко режем.
- Лук почистите и мелко нарежьте.
- Огурец помойте и порежьте соломкой.
- Заправка: В тарелке смешать сметану, соевый соус, мелко нарезанный укроп, выжать сок лимона, перемешать.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Капусту помойте и мелко нашинкуйте.
- В салатницу выложите яйца, крабовое мясо, капусту, лук и огурец. Залейте соусом, перемешайте.
- На блюдо выложите салат. Поверх насыпьте сыр.
- Готовый салат покройте креветками. По желанию можно украсить зеленым консервированным горошком. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
