Нежные, вкусные и ароматные котлеты из печени на обед, перекус или на ужин.
Ингредиенты:
Печень – 400 гр.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 4 ст.л. (без горки)
Соль по вкусу.
Сода – щепоточка.
Растительное масло для жарки.
Способ приготовления.
- Печень разморозим, если она из морозилки. Печень моем, обрезаем плёнки и жир. Пропускаем через мясорубку или блендер.
- В миску, к печени, добавляем яйцо, соль, муку и соду. Тщательно перемешиваем.
- В сковороде разогреваем растительное масло.
- Столовой ложкой выкладываем печёночную массу, формируя небольшие котлеты.
- Жарим котлеты из печени на среднем огне. Примерно по 2-5 минут с каждой стороны. Выкладываем готовые котлеты из печени на тарелку. Подаём с гарниром, овощами или кушаем их просто с хлебом. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
