Сытная вариация зимнего салата из фасоли, картошки, маринованных огурцов и куриного филе.
Ингредиенты:
Куриное филе – 300 гр.
Картофель – 3 шт.
Марин.огурцы – 3 шт.
Фасоль с/с – 1 банка.
Укроп – 3 веточки.
Соль, перец по вкусу.
Майонез – 3 ст.л.
Способ приготовления.
- В кастрюлю выкладываем куриное филе, заливаем водой. Солим. Варим на среднем огне 20-30 минут. Остужаем, нарезаем мелким кубиком.
- Картофель отвариваем в кожуре 25 минут. Остужаем, чистим от кожуры и нарезаем мелким кубиком.
- Маринованные огурцы нарежем мелким кубиком.
- Открыть банку фасоли. Слить всю жидкость.
- Укроп помойте и мелко нарежьте.
- В глубоком салатнике соединяем куриное филе, картофель, маринованные огурчики, фасоль и укроп. Солим, перчим по вкусу. Добавляем майонез. Хорошо перемешиваем. Этот салат можно подавать сразу. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
