Салат с яичными блинчиками, огурцом и крабовым мясом получается лёгким и нежным.
Ингредиенты:
Яйцо – 3 шт.
Крабовое мясо – 1 уп.
Огурец – 1 шт.
Чеснок – 3 зубчика.
Укроп – 2 веточки.
Майонез – 2 ст.л.
Соль, перец по вкусу.
Растительное масло для жарки.
Способ приготовления.
- В глубокую тарелку разбиваем яйца. Солим, взбиваем венчиком или вилкой.
- В сковороде разогреваем растительное масло.
- Обжариваем блинчики с одной и с другой стороны по 30 секунд, аккуратно снимаем.
- Остывший яичный блинчик сверните в трубочку и порежьте. Получаются длинные полоски.
- Огурец моем, обсушим от воды. Нарежем мелким кубиком.
- Чеснок чистим, моем. Измельчаем.
- Укроп моем, обсушим от воды. Мелко нарежем.
- Крабовое мясо нарезать мелким кубиком.
- В глубокий салатник выкладываем яичные блинчики, огурец, крабовое мясо, чеснок, укроп. Заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем. Можно слегка посолить и поперчить салат. Салат с яичными блинчиками можно подавать на стол сразу. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
