Вкусный и полезный натуральный домашний молочный напиток. Ряженка – очень полезный кисломолочный напиток с приятным вкусом и нежным кремовым цветом.
Ингредиенты:
Молоко – 2 л.
Сметана – 200 гр.
Способ приготовления.
- В чашу мультиварки налейте молоко. Закройте крышку и включите программу “Тушение” на 6 часов. Затем оставьте в режиме подогрева на 2 часа.
- Остудите получившееся топленое молоко до комнатной температуры.
- Добавьте сметану 25-30% жирности и тщательно перемешайте.
- Готовьте в режиме “Йогурт” или “Мультиповар” при температуре 40 градусов примерно 6 часов. Если в мультиварке нет таких режимов, то включите “Подогрев” примерно минут на 20, затем выключите и оставьте ряженку в мультиварке с закрытой крышкой на 6 часов. Затем перелейте в другую емкость и поставьте в холодильник. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
