Сладкие жареные на сковороде пирожки с щавелем – очень вкусный вариант начинки для пирожков.
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое – 500 гр.
Щавель – 300 гр.
Сахар – 2 ст.л.
Растительное масло для жарки.
Способ приготовления.
- Берём готовое дрожжевое тесто или можно замесить свое Тесто для пирожков. или Тесто “Пух”.
- Щавель моем, сушим бумажными полотенцами.
- Щавель мелко нарезаем. Выкладываем в глубокую миску.
- Добавляем сахар к щавелю. Перемешиваем. Если появился сок, его нужно слить.
- Тесто обмять.
- Разделим тесто на небольшие колобки и раскатаем с помощью скалки, присыпав рабочую поверхность мукой.
- Выкладываем начинку в середину по 1-1,5 столовой ложки. Хорошо защипнуть края и сформировать пирожок. Форма пирожков может быть любой.
- В сковороде разогреваем растительное масло.
- Выкладываем пирожки с щавелем швом вниз. Жарим на среднем огне по 3-5 минут с двух сторон. До золотистой корочки.
- Готовые сладкие пирожки с щавелем выкладываем на блюдо. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
