У яиц, сваренных всмятку, желтки получаются жидкими, кремовыми, а белки загустевают, но не сворачиваются полностью.
Ингредиенты:
Яйцо – 2 шт.
Вода.
Соль – щепотка.
Способ приготовления.
- В кастрюлю наливаем холодную воду, солим и опускаем яйца. Залейте холодной водой так, чтобы она была выше яиц на 2–3 см. Ставим на большой огонь. Как только вода закипит — варим яйцо 2 минуты.
- После этого сливаем воду, заливаем яйца ледяной водой и оставляем в воде на 1–2 минуты. Это остановит процесс приготовления, а ещё облегчит удаление скорлупы. Приятного аппетита. Вот такая простая кухня.
